12/9/09

plated desserts...


All these plated desserts are featured online at Dessert Magazine issue# 11. Please check out all recipes below.
1
- Apple Tart
- Chocolate Box
- Rhubarb Napoleon
- Ricotta Gnocchi

8 comments:

Vanillaorchid said...

ว้าวววววววว ชอบมาก ๆ เลยเวลาพี่ทิพย์จัดแต่งขนมค่ะ

Thip said...

อุ้ม, พี่ทำขนมพวกนี้หลายเดือนแล้ว แต่ไม่ได้โพสต์ เพราะติดที่เอาไปลงในนิตรสาร เขาว่าจะลงเดือนนี้

bake-aholic said...

แวะไปดูมาแล้วค่ะ เล่มนี้พี่ทิพย์ลงหลายอย่างเลย ^ ^ เดือนกุมภาฯ มาเปิดคอร์สที่กทม.นะคะ ก้อยสมัครเรียนไว้ก่อนเลย

Thip said...

ใช่ก้อย...เขาติดต่อมาให้ทำขนมที่เกี่ยวข้องกับเทคนิคใหม่ ๆ สนุกดี...
ปล. ยังไม่แน่ว่าจะกลับบ้านหรือป่าวนะปีหน้าเนียะ :(

bake in paris said...

Thip, I love all the pages... beautiful and outstanding! So proud of you :-)

Sawadee from Bangkok,
Kris

Gooseneck Hitch said...

Lovely creations!

loraborealis♡ said...

Hello, may I ask what the purple liquid seen being poured into the ricotta gnocchi is? I tried to look at the magazine but it seems they only allow for viewing of the most recent magazine, that being issue #12. Thank you!

Gorgeous website btw :)

Thip said...

A violet consomme made from the pigment of dried butterfly pea flowers. These flowers are widely used in Southeast Asia as a natural food colorant and fabric dye.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin